我国 发酵调味品 规模占比强大的刚需推动行业发展。近年来受益于我国餐饮市场的发展以及家庭餐桌上的需求,我国调味品行业收入不断上涨。数据显示, 2018年底,全国调味品及发酵行业销售收入为3427.2亿元,同比增长10.6%;到2019年1-9月,我国调味品、发酵制品制造业营业收入同比增长9.18%,预计2019年全年将达到超3600亿元,增速约为6.2%。

当前位置:中国报告网 > 市场分析 > 酒店餐饮

2019年我国发酵调味品行业收入不断上涨 其中酱油规模占比最大

字体大。 2019-11-23 09:35  来源:中国报告网

中国报告网提示:强大的刚需推动行业发展。近年来受益于我国餐饮市场的发展以及家庭餐桌上的需求,我国调味品行业收入不断上涨。数据显示, 2018年底,全国调味品及发酵行业销售收入为3427.2亿元,同比增长10.6%;到2019年1-9月,我国调味品、发酵制品制造业营业收入同比增长9.18%,预计2019年全年将达到超3600亿元,增速约为6.2%。

        强大的刚需推动行业发展。近年来受益于我国餐饮市场的发展以及家庭餐桌上的需求,我国调味品行业收入不断上涨。数据显示, 2018年底,全国调味品及发酵行业销售收入为3427.2亿元,同比增长10.6%;到2019年1-9月,我国调味品、发酵制品制造业营业收入同比增长9.18%,预计2019年全年将达到超3600亿元,增速约为6.2%。

2011-2019年我国调味品、发酵制品制造业营业收入情况
 
数据来源:国家统计局

        从细分市场来看,酱油规模占比最大。数据显示,2018年我国酱油行业产量为1041万吨,同比增长4.41%;市场规模达736.55亿元,同比上年增长9.68%。到2019年6月,我国酱油行业市场规模达到了405.62亿元,同比增长9.68%。

        参考观研天下发布《2019年中国调味品行业分析报告-市场深度分析与发展趋势研究

我国调味品市场消费结构情况
 
数据来源:Euromonitor

2015-2019年6月中国酱油行业市场规模及增速对比
 
数据来源:中国调味品协会

        从最新的数据显示,2017-2019年三季度期间,海天味业、千禾味业、中炬高三家酱油类的销售毛利率连续3年保持平稳增长。根据数据显示,2017-2019年三季度,海天味业的销售毛利率分别为44.64%、46.53%、45.05%;千禾味业的销售毛利率分别为45.38%、46.47%、44.51%;中炬高三的销售毛利率分别为39.87%、39.07%、39.20%。

2017-2019年三季度海天味业、千禾味业及中炬高三的销售毛利率情况
 
数据来源:中国调味品协会

        展望未来,预计调味品的行业集中度仍将持续提升。根据资料显示,早在2017年,韩国的酱油龙头膳府就占据60%的本土市场,日本的酱油龙头龟甲万也占据着33%的本土市场。对比来看,我国龙头的占有率仍然较低,就调味品行业龙头之一的海天味业来看,目前也只有18%左右的市场份额,可见未来还有很大的增长空间,对此有相关研究显示,海天未来有望提升至33%。另外,同时随消费者对健康、便利的需求渐增,健康调味品和复合调味品将会得到快的发展。

资料来源:中国调味品协会,观研天下整理,转载请注明出处。(ww)
更多好文每日分享,欢迎关注公众号

中国报告网提示:强大的刚需推动行业发展。近年来受益于我国餐饮市场的发展以及家庭餐桌上的需求,我国调味品行业收入不断上涨。数据显示, 2018年底,全国调味品及发酵行业销售收入为3427.2亿元,同比增长10.6%;到2019年1-9月,我国调味品、发酵制品制造业营业收入同比增长9.18%,预计2019年全年将达到超3600亿元,增速约为6.2%。

购买流程

  1. 选择报告
    ① 按行业浏览
    ② 按名称或内容关键字查询
  2. 订购方式
    ① 电话购买
    【订购电话】010-86223221 400-007-6266(免长话费)
    ② 在线订购
    点击“在线订购”或加客服QQ1174916573进行报告订购,我们的客服人员将在24小时内与您取得联系;
    ③ 邮件订购
    发送邮件到[email protected],我们的客服人员及时与您取得联系;
  3. 签订协议
    您可以从网上下载“报告订购协议”或我们传真或者邮寄报告订购协议给您;
  4. 付款方式
    通过银行转账、网上银行、邮局汇款的形式支付报告购买款,我们见到汇款底单或转账底单后,1-2个工作日内;
  5. 汇款信息
    开户行:中国建设银行北京房山支行
    帐户名:观研天下(北京)信息咨询有限公司
    帐 号:1100 1016 1000 5304 3375

成功案例

最新报告

最新市场调研报告

热点资讯

市场分析

 

高赔率购彩网址 鄯善县| 河源市| 洛宁县| 洛隆县| 响水县| 三都| 苍溪县| 福鼎市| 平和县| 彭山县| 桃园县| 克拉玛依市| 广饶县| 岳西县| 博野县| 广安市| 泊头市| 准格尔旗| 大足县| 肥东县| 崇信县| 红桥区| 乾安县| 平顶山市| 南涧| 兴宁市| 双辽市| 喀喇| 于都县| 湖南省| 定结县| 永寿县| 永年县| 栾城县| 富源县| 施甸县| 葵青区| 临高县| 茶陵县| 莱阳市| 蛟河市|