乳制品行业 产量 增长态势 液态奶 为主乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品等。近年,我国乳制品行业呈快速发展阶段。根据数据显示,2010年我国乳制品产量为2159.4万吨,2018年达到了2687.1万吨,2019年1-9月乳制品产量为2023.7万吨,同比增长8.8%

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2019年中国乳制品行业产量呈增长态势 市场消费以液态奶为主

字体大。 2019-11-15 11:41  来源:中国报告网

中国报告网提示:乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品等。近年,我国乳制品行业呈快速发展阶段。根据数据显示,2010年我国乳制品产量为2159.4万吨,2018年达到了2687.1万吨,2019年1-9月乳制品产量为2023.7万吨,同比增长8.8%

        乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品等。近年,我国乳制品行业呈快速发展阶段。根据数据显示,2010年我国乳制品产量为2159.4万吨,2018年达到了2687.1万吨,2019年1-9月乳制品产量为2023.7万吨,同比增长8.8%

2010-2019年9月我国乳制品产量统计情况
 
数据来源:中国乳制品行业协会

        参考观研天下发布《2019年中国乳制品行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究

        我国饮食差异相较于其他国家较复杂,整体消费量尚未达到世界平均水平,但是随着城镇化程度提高,我国人均乳制品消费量将会逐步接近世界平均水平。根据数据显示,我国乳制品消费主要以液态奶为主,逐步高达55%。2018年,我国乳制品人均销量为21.2千克,相较于日本、香港等地区的消费量偏低,日本人均消费量为34.6千克,香港的消费量为67.1千克。

2012-2018年中国与日本、香港的地区人均乳制品消费量对比
 
数据来源:中国乳制品行业协会

中国与美国等国家地区乳制品消费结构对比情况
 
数据来源:中国乳制品行业协会

2018年中国典型城市不同年龄群体人均奶类调研消费量
 
数据来源:中国乳制品行业协会

资料来源:中国乳制品行业协会,观研天下(YZ)整理,转载请注明出处

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中国报告网提示:乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品等。近年,我国乳制品行业呈快速发展阶段。根据数据显示,2010年我国乳制品产量为2159.4万吨,2018年达到了2687.1万吨,2019年1-9月乳制品产量为2023.7万吨,同比增长8.8%

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